Питание в санатории: как оно организовано
Питание в санатории составляется по Приказу Минздрава №330-ФЗ, поэтому меню сбалансировано по всем нормам: калорийности, объёму порций, белкам, жирам, углеводам и содержанию клетчатки. Диетолог тщательно рассчитывает рацион — от основных блюд до фруктов, чтобы питание было полноценным и подходило для детского возраста.
Ребята получают необходимые продукты в оптимальном количестве, включая свежие фрукты — это часть нормы здорового питания. Для детей – 6 раз в день. Для родителей – 3 раза в день.
Индивидуальные особенности
Мы учитываем пищевые особенности детей. Возможны замены блюд при:
• аллергии на молочные продукты (безмолочная диета),
• аллергии на рыбу (рыбные блюда заменяются),
• отказе от определённых видов мяса по медицинским или культурным причинам (предусмотрены варианты замены).
Все замены подбираются индивидуально, с учётом рекомендаций врача.
Важно
Диета для детей с непереносимостью глютена (целиакией) в санатории не применяется, так как кухня не оснащена для приготовления отдельного безглютенового питания.